Deuxième Partie De La Semaine Du Gril : Saumon Avec Salsa Au Concombre Et À La Pêche

Name: Deuxième Partie De La Semaine Du Gril : Saumon Avec Salsa Au Concombre Et À La Pêche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, piments chipotle (ajustez en fonction de la quantité de chaleur que vous aimez, cest assez doux et je suis une mauviette), émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre lavée et finement hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre non pelé et coupé en dés; 4 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pêches pelées, dénoyautées et coupées en dés (jai utilisé 3 pêches); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés

La recette de la Semaine du Gril Partie Deux: Saumon Avec Salsa de Concombre à la pêche pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 10 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, entière de 30 et végétalienne a 256 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 1. Pour 4,5 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre, du poivre, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 10 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Fun Samedi Partie Deux / Récapitulatif hebdomadaire, Côte-Nord Partie 2: Saumon Rôti à la poêle de la Diva Domestique avec Salsa à la Mangue, et Salsa à la Pêche et au Concombre.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients pour la salsa sauf les piments. Séparez la quantité que vous pensez donner aux petits enfants ou à ceux qui ont une tolérance zéro pour la chaleur. Ajoutez ensuite vos piments et mélangez bien le tout. Goûtez et vérifiez l'assaisonnement. Les chipotles sont plus fumés que farouchement chauds, vous pouvez donc généralement en ajouter un peu plus qu'avec les jalapeos. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant que vous allumez le gril et préparez votre saumon

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Assaisonnement

Piment

Saumon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Lavez et séchez le saumon. Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et une nappe d'huile d'olive des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Saumon

Poisson

Placez le poisson sur le gril, côté peau vers le bas. Maintenant, ne touche pas à ce poisson. La chaleur du gril va saisir le poisson et lui permettre de s'éloigner du gril. Laisser reposer 4 à 5 minutes, selon la taille de vos filets. Utilisez une spatule fine (de préférence en métal) pour retourner le poisson. Laisser cuire encore 4 à 5 minutes côté chair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril et utiliser une fourchette pour casser doucement au milieu d'un filet pour vérifier la cuisson. Vous pouvez certainement manger du poisson encore légèrement translucide au centre, mais si cela vous rend délicat, faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec une grande cuillère de salsa

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Spatule

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

piments chipotle (ajustez en fonction de la quantité de chaleur que vous aimez, c'est assez doux et je suis une mauviette), émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre lavée et finement hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre non pelé et coupé en dés 4(hiver)

1 fraise, décortiquée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pêches pelées, dénoyautées et coupées en dés (j'ai utilisé 3 pêches)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 58 dollars.