Dîner ce soir: Asperges Rasées, Pois et Salade de Prosciutto

Name: Dîner ce soir: Asperges Rasées, Pois et Salade de Prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas asperges, extrémités boisées parées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petits pois frais, décortiqués (voir note ci-dessus); 1 Oignon jaune moyen, haché verts de printemps; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce menthe hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu prosciutto (de préférence prosciutto di Parma), coupé en fines lanières; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail échalote émincée

Dîner ce soir: Asperges rasées, Pois et Salade de Prosciutto pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 4,08 per par portion. Une portion contient 461 calories, 14g de protéines, et 36g de matières grasses. Un mélange de prosciutto, de moutarde de Dijon, de petits pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 94 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dîner ce soir : Asperges Sauce Moutarde à la Crème Fraîche et Prosciutto, Dîner ce soir: Salade de Prosciutto Tiède, Figue et Fromage Bleu, et Dîner ce soir: Salade de Lentilles aux Courgettes Grillées et Prosciutto pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une petite casserole d'eau salée. Cuire les pois décortiqués dans de l'eau bouillante 3-4 minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter et laisser refroidir.

Pendant ce temps, fouetter le jus de citron, l'échalote et la moutarde dans un saladier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Moutarde

échalote

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer l'huile au fouet en jet lent pour l'émulsionner en vinaigrette. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Posez les asperges sur une planche à découper et, en tenant la pointe, utilisez un éplucheur de légumes pour raser les lanières dans le sens de la longueur le long de la tige. Réservez les pourboires. Mélanger les légumes verts, les asperges, les pois et la menthe dans un grand bol avec la vinaigrette. Habillez et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Garnir de pointes de prosciutto et d'asperges et saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Asperges