Côtes Levées Grillées du Sud

Name: Côtes Levées Grillées du Sud
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 kilogramme côtes de porc au dos de bébé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 4 (hiver) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde préparée; 1 1 livre de courgettes, sauce au piment fort; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Les côtes grillées grillées du Sud pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,93 $ par portion. Une portion contient 584 calories, 45g de protéines, et 33g de matières grasses. Un mélange de vinaigre de cidre, de moutarde, de ketchup et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est appréciée par 223 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Avec une cuillerée score de 83%, ce plat est formidable. Des recettes similaires sont Côtes Levées Grillées du Sud, Poulet Grillé du Sud, et Poitrine Grillée du Sud.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les côtes dans deux rôtissoires de 10 x 15 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Versez de l'eau et du vinaigre de vin rouge dans un bol et remuez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le vinaigre dilué sur les côtes levées et couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes. Badigeonnez les côtes levées de leur jus à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole moyenne, mélanger le ketchup, l'eau, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le beurre, la cassonade, la sauce au piment fort et le sel; porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter la sauce barbecue pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Piquante

Sauce Barbecue

Cassonade

Céréales Crispix, écrasées

Moutarde

Vinaigre

Beurre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Huiler légèrement le gril préchauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les côtes du four sur le gril, en jetant le liquide de cuisson. Faire griller à feu moyen pendant 15 minutes, en retournant les côtes une fois. Badigeonnez généreusement les côtes levées de sauce barbecue et faites griller 8 minutes. Retournez les côtes levées, badigeonnez à nouveau de sauce barbecue et faites griller 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

côtes de porc au dos de bébé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 4(hiver)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde préparée 11 livre de courgettes,

sauce au piment fort 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est RELAX Riesling. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.