Côtes Levées Grillées

Name: Côtes Levées Grillées
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme côtes levées de bœuf désossées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde sèche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût

Les côtes levées grillées ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 82g de matières grasses, et un total de 946 calories. Pour 3,61 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mélasse, de la poudre de piment, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mélasse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mélange de Biscuits à la Mélasse en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Côtes Levées Grillées, Côtes Braisées Pas Si Courtes avec Ragoût d'Hominy d'un Nouveau Virage dans le Sud, et Côtes Courtes.

Instructions

Coupez la graisse de la viande de côte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Saupoudrer de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Placer dans une marmite et couvrir d'eau. Laisser mijoter pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain.

Dans un petit bol, mélanger la mélasse, le ketchup, le jus de citron, la moutarde sèche, la poudre de piment et la poudre d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poudre De Chili

Poudre De Moutarde

Jus De Citron

Mélasse

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger.

Placez la viande égouttée sur une grille à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Badigeonner le mélange de mélasse sur les côtes. Faire griller à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en retournant et en badigeonnant souvent de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Nervure

Equipement

Four Hollandais

Bol

Poulet De Chair

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

côtes levées de bœuf désossées 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 11 cuillère à soupe d'origan séché

moutarde sèche 1Morceaux de caramel Heath Bar

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 1581 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 791 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 8crevettes et veinées

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.