Côtes levées barbecue humides de Neely

Name: Côtes levées barbecue humides de Neely
Prep time: 10 h 25 min
Cook time: 10 h 25 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 170 Noix de toute sorte (hachées) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 170 Noix de toute sorte (hachées) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 57 Noix de toute sorte (hachées) sirop de maïs léger; 907 Noix de toute sorte (hachées) Céréales Crispix, écrasées; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de moutarde sèche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 113 Noix de toute sorte (hachées) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 953 Noix de toute sorte (hachées) côtes levées; 57 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 170 Noix de toute sorte (hachées) sucre blanc; 57 Noix de toute sorte (hachées) Sauce Worcestershire

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Les côtes levées barbecue humides de Neely pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 44 g de protéines , 61 g de matières grasses et un total de 1 435 calories . Pour 4,77 $ par portion , cette recette couvre 50 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jus de citron, de poudre d'oignon, de sucre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 heures et 25 minutes . 11 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 83% , ce plat est formidable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Neely's Wet BBQ Ribs , Neely's Wet BBQ Ribs , et Neely's Wet BBQ Ribs .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une marmite ou un grand faitout. Porter à ébullition à feu vif en remuant fréquemment pour éviter de coller. Réduire la température au minimum et laisser mijoter à découvert pendant au moins 30 minutes. Pendant ce temps, parez les côtes levées en enlevant l'os supérieur de la poitrine et tout excès de graisse ; cela produira une côte de style Saint-Louis. Rincez les côtes et assaisonnez avec l'assaisonnement Neely's, puis couvrez et réfrigérez pendant 4 à 12 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Levées

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

2 Oignons Verts émincés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Une cuisson indirecte dans une fosse de barbecue est recommandée pour éviter les brûlures. Cuire à 250 degrés F (côté recourbé des côtes vers le haut) pendant les 3 premières heures, puis augmenter la température à 300 degrés F pendant les 3 dernières heures. Arrosez les côtes levées uniquement pendant les 30 dernières minutes de cuisson pour éviter que la sauce ne brûle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

saucisse de porc non emballée 170Noix de toute sorte (hachées)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 170Noix de toute sorte (hachées)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 57Noix de toute sorte (hachées)

sirop de maïs léger 907Noix de toute sorte (hachées)

Céréales Crispix, écrasées 57Noix de toute sorte (hachées)

1 échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de moutarde sèche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)113Noix de toute sorte (hachées)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 953Noix de toute sorte (hachées)

côtes levées 57Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 170Noix de toute sorte (hachées)

sucre blanc 57Noix de toute sorte (hachées)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Le pinot noir, le shiraz et le zinfandel sont d'excellents choix pour les côtes levées barbecue. Les côtes de porc et autres porcs grillés aux sauces sucrées et épicées s'accordent bien avec ces vins rouges. Un vin que vous pourriez essayer est le Taittinger Brut La Française. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.