Côtelettes de Poêle du Sud
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les côtelettes de poêle du Sud. Pour 4,49 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 696 calories, 66g de protéines, et 34g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et achetez du fromage cheddar, des assaisonnements créoles, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score incroyable de 80 cuillères%. Des recettes similaires sont Côtelettes De Porc Du Sud Étouffées, Pain de Maïs à la Poêle du Sud, et Poêle à Déjeuner du Sud.
Instructions
Saupoudrer les côtelettes de porc de 2 cuillères à café d'assaisonnement créole. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes de porc dans l'huile.
Retirer et garder au chaud.
Égoutter une boîte de tomates; jeter le liquide.
Ajouter les tomates dans la poêle avec le reste de la boîte de tomates non égouttées, les pois aux yeux noirs et le reste de l'assaisonnement créole, en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.
Porter à ébullition et remettre les côtelettes dans la poêle. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.
Saupoudrer de fromage si désiré.
Laisser reposer 5 minutes.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Un riesling ou un vin blanc pétillant convivial fonctionnera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est excellent avec des plats grillés. Le riesling Gelblack Schloss Johannisberg avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.
Château Johannisberg Riesling Noir de Gel
Jaune citron brillant. Le nez est jeune avec des fleurs blanches, du zeste de citron broyé et des poires. La bouche est ferme et fraîche, bien équilibrée avec une acidité croquante. Complexe, exceptionnellement équilibré et raffiné.Se marie bien avec les salades et le poulet rôti.