Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney d'Échalote au Citron

Name: Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney d'Échalote au Citron
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) ciboulette hachée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher grossier; 2 (hiver) feuilles destragon fraîches hachées; 4 Citrons Meyer, supremed; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir concassé; 907 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc, hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 échalotes coupées en fines rondelles; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Paprika fumé; 1 pincée Pincer le sucre

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Des côtelettes de porc grillées avec un Chutney d'échalote au citron pourraient être une recette incroyable à essayer. Pour 3,19 $par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 530 calories, 50g de protéines, et 34g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la ciboulette, du poivre concassé, des citrons Meyer et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 74 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc Grillées au Beurre d'Échalote, Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Prunes, et Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Rhubarbe.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du paprika fumé, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

Côtelettes De Porc

8 (U-12) Crevettes

(gros Tube)

Arroser d'huile d'olive et mettre sur le gril chaud. Griller de 4 à 5 minutes de chaque côté pour obtenir une légère carbonisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer sur une assiette, garnir de Chutney d'échalotes au citron et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

échalote, Râpée Ou Hachée

Des écorces De Citron

Dans un petit bol, mélanger les quartiers de citron, les échalotes, l'estragon, la ciboulette, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre, au goût. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

échalote, Râpée Ou Hachée

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour Badigeonner Et Frire

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

ciboulette hachée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher grossier 2(hiver)

feuilles d'estragon fraîches hachées 4

Citrons Meyer, supremed 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir concassé 907Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc, hachées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2

échalotes coupées en fines rondelles 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Paprika fumé 1pincée

Pincer le sucre

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Pinot noir Hahn Winery Monterey avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Pinot Noir de Hahn Winery Monterey

Le Pinot Noir 2008 de Hahn Winery est vibrant mais élégant avec une teinte rappelant les pétales de rose et un nez d'arômes de fraise, d'épices et de fleurs. D'agréables saveurs de prune et de cerise noire traversent le palais, se mêlant à des touches de poivre noir et de chêne. Le fruit mûr est équilibré par une acidité piquante et fraîche et des tanins doux et soyeux.Ce Pinot noir convivial peut être servi avec une large gamme de plats. Dégustez-le avec du poulet garni de fromage de chèvre et de tomates séchées, du saumon grillé avec de l'orzo aux herbes ou une simple pizza aux champignons.