Côtelettes de Porc Ala Toscane

Name: Côtelettes de Porc Ala Toscane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés biologiques can Muir Glen®, non égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage Gold Medal®; 2 (hiver) feuilles de basilic frais émincées; 2 (peut être ou écrémé) ail finement haché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 794 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc désossées, 1 pouce dépaisseur (environ; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Côtelettes de porc Ala Tuscan est un sans produits laitiers plat principal. Pour 2,93 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 465 calories, 47g de protéines, et 22g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de l'ail, des tomates en conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes de Porc Toscanes, Côtelettes de Porc Au Parmesan Toscan, et Côtelettes de Porc Rôties aux Herbes Toscanes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre. Dans un autre plat peu profond, battre l'œuf à la fourchette. Trempez les côtelettes de porc dans l'œuf, puis enduisez-les du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Dans une poêle antiadhésive de 12 po, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les côtelettes de porc; cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Retirer le porc de la poêle; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer l'ail dans une poêle; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer les tomates, le bouillon, le vinaigre, le basilic et les câpres. Remettre les côtelettes de porc dans la poêle. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-bas. Couvrir; laisser mijoter de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose et que le thermomètre inséré au centre indique 160 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Tomate

Vinaigre

Câpre

Ail

Basilic

Bouillon

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Pour servir, déposer le mélange de tomates sur les côtelettes de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Tomate

Equipement

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés biologiques can Muir Glen®, non égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Farine tout usage Gold Medal®2(hiver)

feuilles de basilic frais émincées 2(peut être ou écrémé)

ail finement haché 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 794Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc désossées, 1 pouce d'épaisseur (environ 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.