Côtelettes de Porc Aigre-Douce
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc aigre-douce. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,1 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 222 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 19 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de sésame, du gingembre, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc Aigre-Doux, Côtelettes de Porc Aigre-Doux, et Côtelettes De Porc Aigre-Douce.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre noir et ajoutez-les dans la poêle chaude. Cuire les côtelettes 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter les confitures d'abricots, la sauce soja et le gingembre et porter à ébullition. Couvrir partiellement et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
Retirer du feu et incorporer les oignons verts.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.