Céviche

Céviche
Le ceviche nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 10,28 per par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 1101 calories, 103g de protéines, et 49g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est typique de la cuisine sud-américaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 1578 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Un mélange d'oignons, de tomates, de chips de tortilla et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est incroyable. Essayer Don Ceviche {} et Ceviche Livre de cuisine péruvien {giveaway}, Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), et Ceviche de Mangue (Ceviche à la Mangue) Du Ceviche: Cuisine Péruvienne pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une cocotte non réactive, en Pyrex ou en céramique, placer le poisson, l'oignon, les tomates, le piment, le sel, le tabasco et l'origan. Couvrir de citron vert et de jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
TomateTomate
OriganOrigan
Sauce PiquanteSauce Piquante
PimentPiment
OignonOignon
PoissonPoisson
ChauxChaux
SelSel
Matériel que vous utiliserez
CocotteCocotte
2
Laisser reposer à couvert au réfrigérateur pendant une heure, puis remuer en s'assurant que plus de poisson soit exposé aux jus de citron vert et de citron acides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronCitron
PoissonPoisson
ChauxChaux
3
Laisser reposer plusieurs heures, laissant le temps aux saveurs de se mélanger. Pendant le processus de marinade, le poisson passera d'un gris rosé et translucide à une couleur plus blanche et opaque.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
4
Servir avec de la coriandre hachée et des tranches d'avocat avec des tortillas chauffées pour des tacos au ceviche ou avec des chips de tortilla.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips De TortillaChips De Tortilla
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
CoriandreCoriandre
AvocatAvocat

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé84
Magazine