Curry De Légumes Et Tofu Cari Chay

Name: Curry De Légumes Et Tofu Cari Chay
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 10
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) extrait de graines de rocou (facultatif); 1 grand pousses de bambou bouillies, tranchées finement; 1 pinte L) lait de coco épais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1 / 2 c. à soupe de cari vietnamien ou de curry indien acheté en magasin; 2 Aubergines asiatiques coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po); 2 (hiver) sauce de poisson (facultatif); 2 grand gousses dail écrasées; 1 jus de citron vert; 2 feuilles de lime kaffir, meurtries; 2 oignon citronnelle, feuilles extérieures jetées, puis meurtries; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre de palme; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 1 grand échalote, émincée; 24 feuilles de coriandre vietnamienne ou feuilles de basilic thaï; 900 Noix de toute sorte (hachées) lb de tofu ferme, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po); 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Cari Chay Aux Légumes Et Au Curry De Tofu pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 21 minutes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 128 calories. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Un mélange de sauce de poisson, d'échalote, de feuilles de basilic thaï et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est bon. Essayer Curry De Poulet Cari Ga Avec Patates Douces Et Carottes, Tofu Et Curry De Légumes Au Riz, et Crockpot Curry de Légumes au Tofu + Cadeau pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

extrait de graines de rocou (facultatif)1grand

pousses de bambou bouillies, tranchées finement 1pinte

L) lait de coco épais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1 / 2 c. à soupe de cari vietnamien ou de curry indien acheté en magasin 2

Aubergines asiatiques coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)2(hiver)

sauce de poisson (facultatif)2grand

gousses d'ail écrasées 1

jus de citron vert 2

feuilles de lime kaffir, meurtries 2oignon

citronnelle, feuilles extérieures jetées, puis meurtries 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre de palme 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)1grand

échalote, émincée 24

feuilles de coriandre vietnamienne ou feuilles de basilic thaï 900Noix de toute sorte (hachées)

lb de tofu ferme, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po)3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.