Curry d'Aubergines et de Pommes de Terre

Name: Curry d'Aubergines et de Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 454 piment habenero pommes de terre au four (environ 2), pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham mince-; 1 kilogramme grosses aubergines (environ chacune), piquées partout avec une fourchette; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre frais râpé; 2 girofle ail haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 piment jalapeño, graines et côtes levées, émincées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 oignons tranchés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 454 piment habenero tomates moyennes (environ, hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez l'aubergine et le curry de pommes de terre. Cette recette sans gluten, entière 30 et végétalienne sert 4 et coûte 2,02 per par portion. Une portion contient 321 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du jus de citron, de la coriandre, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 60%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Curry de Pommes de Terre et Aubergines, Curry d'Aubergines et de Pommes de Terre, et Curry D'Aubergines, De Pommes De Terre Et De Pois Chiches.

Instructions

Chauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Mettez les aubergines entières sur une plaque à pâtisserie et faites griller, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et tendres, environ 10 minutes. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu modérément doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Ajouter les oignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Incorporer la coriandre, le cumin, les graines de fenouil et le jalapeo et cuire en remuant pendant 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les pommes de terre, le sel et l'eau et porter à ébullition. Cuire, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à ramollir, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Ouvrir chaque aubergine et verser la pulpe dans le mélange de pommes de terre. Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Ajouter les tomates et chauffer environ 2 minutes. Incorporer le jus de citron et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Recommandation de vin: Un Gigondas ou Vacqueyras robuste à base de grenache du sud de la vallée du Rhne se fondra à merveille avec les saveurs fumées et terreuses de ce curry.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

pommes de terre au four (environ 2), pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

mince-1kilogramme

grosses aubergines (environ chacune), piquées partout avec une fourchette 1Oreos doublement farcis

chapelure, quelques poignées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre frais râpé 2girofle

ail haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1

piment jalapeño, graines et côtes levées, émincées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2

oignons tranchés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 454piment habenero

tomates moyennes (environ, hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse d'orge perlé blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Quintan Essentia Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.