Cupcakes à la Cerise

Name: Cupcakes à la Cerise
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 340 Noix de toute sorte (hachées) sac de cerises dénoyautées congelées, décongelées, hachées grossièrement; 2 (hiver) fécule; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre turbiné (sucre brut); 1 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille, si désiré

Les cupcakes à la cerise sont peut-être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 435 calories, 5g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. Un mélange de fécule de maïs, de lait, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Cupcakes à la cerise pour le 4 juillet, Cordonnier à Cerises, et Cordonnier de Cerise II.

Instructions

Chauffer le four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la tasse à pâtisserie en papier dans chacun des 24 muffins de taille normale. Dans une casserole de 2 pintes, cuire les cerises et 3/4 tasse de sucre à feu moyen 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Poêle à Sauce

Mélanger la fécule de maïs, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1/2 cuillère à café de vanille; incorporer au mélange de cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Amidon De Maïs

Vanille

Cerise

Chauffer à ébullition. Faire bouillir 5 minutes ou jusqu'à épaississement léger.

Retirer du feu.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un grand bol, battre le beurre et 2 1/2 tasses de sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois. À basse vitesse, ajouter alternativement le mélange de farine avec le lait, en battant juste jusqu'à homogénéité. Incorporer 2 cuillères à café de vanille et 2 cuillères à café de jus de citron. Répartir la moitié de la pâte dans les muffins; garnir de la garniture aux cerises et du reste de la pâte. Garnir de sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné