Cupcakes Dorés Givrés au Chocolat et à la Noix de coco

Name: Cupcakes Dorés Givrés au Chocolat et à la Noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 113 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sirop de maïs léger; 2 (hiver) fécule; 2 oeufs, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mini bonbons nonpareil, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait, à température ambiante; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Noix de coco râpée sucrée, pour la garniture; 3 (hiver) beurre non salé; 4 (hiver) beurre non salé, fondu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de vanille pure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Cupcakes dorés givrés au Chocolat à la noix de coco pourrait satisfaire votre envie américaine 45 minutes. Une portion contient 527 calories, 5g de protéines, et 32g de matières grasses. Pour 92 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 12. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de levure chimique, d'extrait de vanille, de bonbons sans parfum et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Cupcakes Dorés Givrés au Chocolat avec Caramel et Bretzels, Cupcakes au Chocolat Givré à la Noix De Coco, et Dépoli De Noix De Coco Petits Gâteaux Faits Avec De La Noix De Coco Propagation pour des recettes similaires.

Instructions

Faire le gâteau: Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de papier ou de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Feuille D'aluminium

Dans un bol moyen, fouetter la farine avec la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique portatif, battre le sucre avec les œufs et l'extrait de vanille à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le beurre et l'huile et battre jusqu'à incorporation, en grattant le fond et le côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les ingrédients secs et le lait en 3 lots alternés, en battant bien entre les ajouts. Versez délicatement la pâte dans les moules à muffins doublés, en les remplissant aux deux tiers environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Cuire les cupcakes au centre du four pendant 20 à 23 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient élastiques et qu'un cure-dent ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laissez les cupcakes refroidir légèrement dans le moule à muffins, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Grille Métallique

Mettez le chocolat haché dans un bol moyen résistant à la chaleur. Dans une petite casserole, chauffer la crème avec le beurre, le sirop de maïs et le sel jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non bouillante. Versez immédiatement le mélange sur le chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Chocolat

Beurre

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Laisser reposer 5 minutes, puis fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser refroidir le glaçage, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour tremper et glacer les cupcakes, environ 30 minutes. Pour un glaçage suffisamment ferme pour s'étaler, laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Glaçage