Cuisinez le livre: Le Gâteau à la noix de coco de Grand-Mère Stevens

Name: Cuisinez le livre: Le Gâteau à la noix de coco de Grand-Mère Stevens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/3 tasse de mélasse; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sirop de maïs léger; 2 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 5 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel de table; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce et légèrement ramolli; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bonbons gaufrettes Necco; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Cuisinez le livre: Le gâteau à la noix de coco de Grand-Mère Stevens pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 473 calories. Cette recette sert 12 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sirop de maïs, de la vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 57 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cuisiner le livre: Bebinca à la noix de Coco, Faites cuire le livre: Riz à la noix de coco avec des variations, et Cuisiner le livre: Salade de Chou Frisé à la Noix de coco grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Deux jours avant de servir, faites la garniture: Dans un grand bol, mélangez la crème sure, le sucre et la majeure partie de la noix de coco. (Économisez un peu pour saupoudrer sur le dessus à la fin.) Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coco

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

La veille de servir, préparez le gâteau: Préchauffez le four à 350 ° F. Beurrez deux moules à gâteaux de 8 x 2 pouces, tapissez-les de papier sulfurisé ou ciré, beurrez à nouveau et réservez. dans un bol moyen, tamiser la farine, la levure chimique et le sel ensemble et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Bol

Four

Placer le beurre dans un autre bol et battre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux avec un batteur électrique, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre un peu à la fois, en battant après chaque ajout. réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse, ajouter la vanille, puis le babeurre, et battre à nouveau à grande vitesse pendant 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Répartissez la pâte entre les deux casseroles et tapotez sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.

Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré et ferme au toucher, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer, refroidir complètement sur une grille, puis étaler chaque couche sur des assiettes. Divisez chacune horizontalement en deux couches égales.

Réserver 1 tasse de la garniture. Utilisez le reste pour “construire” le gâteau à quatre couches.

Étalez une fine couche de garniture sous la première couche pour que le gâteau ne colle pas à la plaque. Étalez ensuite une couche de remplissage sur le dessus de la première couche et ajoutez la deuxième couche. répétez jusqu'à ce que quatre couches aient été assemblées (c'est comme empiler des briques avec une couche de mortier entre les deux). Couvrir le dessus avec seulement une fine couche de remplissage, car du glaçage sera ajouté. Couvrir légèrement le gâteau non cuit et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Pour faire le glaçage de sept minutes: À l'aide d'un mélangeur à main, battre ensemble les blancs d'œufs, le sucre, le sel, l'eau et le sirop de maïs dans le haut d'un bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Blancs D'œufs

Cerise

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Blender

Placer sur de l'eau bouillante et battre jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirer du feu et ajouter la vanille. continuez à battre jusqu'à ce que des pics raides se forment et que les côtés du dessus du bain-marie soient froids. (Remarque: cela peut prendre plus de 7 minutes!)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Juste avant de servir, mélanger la garniture réservée avec le glaçage de sept minutes et glacer le gâteau entier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Glace