Cuisinez le livre: Beignets aux pommes

Cuisinez le livre: Beignets aux pommes
Cuire le livre: Beignets de pommes nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 100 calories. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est pas le moins du monde en bonne santé. Notre section conseils ci-dessous pourrait contenir des informations qui pourraient augmenter le score. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Cette recette de www.seriouseats.com nécessite du beurre, une pomme à cuisson ferme, des œufs et de l'huile d'arachide. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Des recettes similaires incluent Cuisinez le livre: Beignets aux pommes, Cuisinez le livre: Beignets aux pommes, et Livre de cuisine: Beignets de Maïs frais.

Instructions

1
Dans un bol, fouetter ensemble la farine, 1/4 tasse de sucre, 1/2 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le beurre et la vanille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
VanilleVanille
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Incorporer un tiers du mélange de farine puis un tiers de la bière au mélange de jaune d'oeuf, juste pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Ajouter le reste du mélange de farine et la bière en deux additions; bien fouetter pour mélanger. Mettez la pâte de côté pour qu'elle repose pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Pendant que la pâte repose, épluchez, épépinez et coupez la pomme en dix rondelles de 1/8 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
6
Étalez les anneaux sur une grande assiette. Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de cannelle et saupoudrer le mélange sur les tranches de pomme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
PropagerPropager
PommePomme
SucreSucre
7
Laissez les tranches monsieur pendant 20 minutes pour ramollir et absorber le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
8
Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics mous et les incorporer délicatement mais soigneusement à la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
9
Dans un grand bol peu profond, fouetter ensemble les 6 cuillères à soupe de sucre restantes, les 1/2 cuillère à café de cannelle restante et une pincée de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
10
Remplissez une poêle à faces hautes ou une casserole large de 2 pouces d'huile et faites chauffer l'huile à 375 ° F. Par lots, trempez les rondelles de pomme dans la pâte pour enrober les deux côtés et faites-les frire une fois, jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
PlongerPlonger
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
11
Égoutter sur du papier absorbant, incorporer immédiatement le mélange cannelle-sucre et servir chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé2
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