Cuire le livre: Filets dans une Croûte d'herbes Fraîches

Name: Cuire le livre: Filets dans une Croûte d'herbes Fraîches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brins de basilic frais; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure blanche; 312 Noix de toute sorte (hachées) cuillère à café de romarin séché; 2 brins de cerfeuil frais; 2 aubergines, coupées en grosses matraques; 6 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 petit filets de porc, poids total denviron 2 1/2 livres; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 échalote hachée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre doux; 2 brins destragon frais; 2 courgettes coupées en grosses baguettes

Faites cuire le livre: Les filets dans une croûte d'herbes fraîches pourraient être juste la croûte que vous recherchez. Pour 8,77 per par portion, cette recette couvertures 60% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1581 calories, 195g de protéines, et 69g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, de la chapelure, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Cook the Book: Tarte au Poulet Citronnée avec Croûte de Biscuit au Persil, Cuisiner le livre: Salsa aux herbes des Prairies, et Cuisiner le Livre: Ceviche Vert aux Herbes au Concombre.

Instructions

Faites d'abord la croûte d'herbes. Battre le beurre dans un bol jusqu'à consistance crémeuse, puis incorporer la chapelure, les feuilles d'estragon, les feuilles de basilic, les feuilles de cerfeuil et l'échalote. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Estragon

Basilic Frais

Chapelure

Cerfeuil

échalote

Beurre

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange entre deux feuilles de cire ou de papier sulfurisé et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélanger les aubergines, les courgettes et les tomates dans la moitié de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile D'olive

Tomate

Courgette

Faire chauffer une plaque chauffante striée, ajouter les légumes et cuire à feu doux, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, chauffer le reste de l'huile dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets et cuire à feu vif pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis baisser le feu et cuire, en les retournant de temps en temps, pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et tendres. Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair