Crêpes Épicées Fourrées à la Fraise

Name: Crêpes Épicées Fourrées à la Fraise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 2 (hiver) sucre brun emballé; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine instantanée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (hiver) 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 2 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre balsamique ou vinaigre de vin rouge; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitiés de fraises; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Crêpes épicées fourrées à la fraise pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 55 minutes. Cette recette sert 6 et coûte 94 cents par portion. Une portion contient 211 calories, 6g de protéines, et 8g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un repas du matin peu coûteux. Fête des Mères sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. Si vous avez des moitiés de fraises, de la vanille, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Crêpes au Cacao Fourrées à la Fraise et à la Banane, Crêpes aux Fraises Fourrées à la Crème Fouettée, et Crêpes au Sarrasin Fourrées aux Fruits et au Yogourt.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre granulé, la muscade et 1/8 cuillère à café de sel; réserver. Dans un autre bol moyen, battre le lait, les œufs, 3 cuillères à soupe de beurre et l'extrait d'amande au fouet métallique. Faire un puits au centre des ingrédients secs et verser les ingrédients humides. Battre progressivement les ingrédients humides et secs jusqu'à ce qu'aucun mélange de farine sèche ne soit visible. La pâte doit avoir la consistance et l'aspect de la peinture de maison beige. Si c'est trop épais, ajoutez plus de lait, 1 cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Extrait D'amande

Beurre

Muscade

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une poêle antiadhésive de 8 pouces ou une poêle à crêpes, verser environ 1 cuillère à café d'huile. Utilisez une serviette en papier pliée pour essuyer l'huile tout autour de l'intérieur de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Chauffer la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude (une goutte d'eau devrait planer sur le fond).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter environ 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et incliner immédiatement la poêle pour faire tourbillonner la pâte afin qu'elle recouvre le fond de la poêle. Cuire jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment sur le bord et que la crêpe soit légèrement dorée sur le fond. Utilisez une spatule pour desserrer et retourner la crêpe. Cuire l'autre côté quelques secondes. Retourner la crêpe finie sur une assiette. (Votre première crêpe peut ne pas s'avérer parfaite — ce n'est pas grave. Le second le fera.)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Répéter avec le reste de la pâte. Si les crêpes collent, huiler à nouveau le fond de la poêle à l'aide de la même serviette en papier. Empilez les crêpes en plaçant un morceau de papier sulfurisé de cuisson ou de papier ciré entre chacune afin qu'elles ne collent pas ensemble. Couvrir les crêpes avec un torchon pour qu'elles ne sèchent pas avant de faire la garniture. (Les crêpes empilées, enveloppées dans une pellicule plastique, peuvent être conservées au réfrigérateur 1 jour. Porter à température ambiante avant de remplir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crêpe

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Serviettes De Cuisine

Pellicule Plastique

Serviettes En Papier

Poêle

Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les fraises et la cassonade. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fraises deviennent légèrement tendres et dégagent un peu de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Cassonade

Jus

Ajouter le jus d'orange, le vinaigre, la vanille et un trait de sel. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Vanille

Vinaigre

Sel

Le mélange bouillonnera et vous voudrez peut-être éviter votre tête; les vapeurs du vinaigre peuvent vous couper le souffle.) Cuire à découvert 2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide devienne légèrement sirupeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Retirer du feu.

Retirez une crêpe de la pile et placez-la sur une surface de travail propre. (Assurez-vous de remplir les crêpes pour que le côté le plus attrayant soit à l'extérieur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crêpe

Placez environ 2 cuillères à soupe de garniture chaude aux fraises (essayez de ne pas inclure trop de jus) au milieu de la crêpe. Pliez les côtés de la crêpe, un à la fois, sur la garniture jusqu'à ce qu'ils se rejoignent au milieu et se chevauchent légèrement. Répéter avec les crêpes restantes et la garniture. Saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre