Crème à l'oignon (de la Pizza Bianca de Ragazza)

Name: Crème à l'oignon (de la Pizza Bianca de Ragazza)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 clous de girofle moyens ail, tranché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons moyens, coupés en dés (environ; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

La recette de Crème à l'oignon (de la Pizza Bianca de Ragazza) est prête en environ 20 minutes et est certainement un formidable sans gluten, primal et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 213 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de l'ail, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 60 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Pizza Blanche, Trempette Pizza Bianca, et Pizza Blanche pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et l'ail, saler et poivrer et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Oignon

Ajouter le vin blanc, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Ajouter la crème, porter à ébullition et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit réduite de 1/3e, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Mélanger les ingrédients à l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un mélangeur de comptoir. Assaisonner au goût avec plus de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Blender

Equipement

Poêle à Sauce

Mélangeur à Immersion

Blender

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2clous de girofle moyens

ail, tranché 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)8crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons moyens, coupés en dés (environ 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.