Crème Anglaise à l'Eau-De-Vie de Pomme

Name: Crème Anglaise à l'Eau-De-Vie de Pomme
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) brandy de pomme ou bourbon; 2 grand jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La Crème Anglaise à l'Eau-de-vie de Pomme est un sans gluten et végétarien boisson. Pour 4 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 23 calories, 0g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 50 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau-de-vie de pomme, des jaunes d'œufs, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Essayer Gâteau aux Pommes Irlandais avec Crème Anglaise au Whisky, Pouding au Pain à la Citrouille avec Sauce aux Pommes au Caramel Épicé et Crème de Gousse de Vanille Anglaise, et Pouding aux Pommes Granny Smith et Pain d'Épices avec Crème Anglaise à la Gousse de Vanille et Crème Fraîche Chantilly pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la crème, les jaunes d'œufs et le sucre en 2 qt. casserole et cuire à feu moyen, en fouettant constamment (pour que le mélange ne brûle pas et ne brouille pas), 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange recouvre finement le dos d'une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf