Croûte de Tarte Feuilletée

Name: Croûte de Tarte Feuilletée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening de légumes solides à froid, coupé en 4 morceaux; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) coller le beurre froid non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce

La croûte de tarte feuilletée nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 155 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 20 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cela fonctionne bien comme une croûte à un prix très raisonnable. Si vous avez de la farine, de l'eau glacée, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Croûte de Tarte Feuilletée, Croûte de Tarte Feuilletée Tendre, et Tarte au Poulet à la Croûte Feuilletée pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le sel et pulser plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le shortening de légumes et pulser 5 ou 6 fois, jusqu'à ce que le shortening soit de la taille des pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes Acidulées Pelées Hachées (environ 5 Moyennes)

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Ajouter le beurre et pulser 5 ou 6 fois, jusqu'à ce que le beurre ait la taille d'un petit pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Versez l'eau glacée uniformément sur le dessus. Remplacez le couvercle et pulsez 5 ou 6 fois, juste jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elle se rassemble. Diviser la pâte en deux et la tapoter en deux disques de 6 pouces; envelopper les disques dans du plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes, au moins 30 minutes, ou toute la nuit, ou congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Travailler avec 1 disque de pâte à la fois. Sur une surface légèrement farinée, tapoter doucement la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir légèrement. Saupoudrez légèrement de farine et étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur ronde de 13 1/2 pouce et 1/8 pouce. Pour tapisser une assiette à tarte, rouler la pâte autour du rouleau à pâtisserie, puis la dérouler sur une assiette à tarte en verre de 9 ou 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Dragées Perles Blanches