Croustilles de Poker

Croustilles de Poker
Les croustilles de poker pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 136 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, des pommes de terre en peau, un mélange de vinaigrette à l'ail rôti et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Croustilles De Pelures De Pommes De Terre Au Bacon Et Au Cheddar (Ne Jetez Pas Vos Pelures De Pommes De Terre!), Chips de Pommes De Terre Grillées, et Croustilles de Patates Douces.

Instructions

1
Mélanger la farine et le mélange de vinaigrette à l'ail dans un grand sac en plastique refermable. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange De VinaigretteMélange De Vinaigrette
AilAil
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
2
Rincer et sécher les pommes de terre. À l'aide d'une trancheuse à mandoline, couper finement en disques ronds. En commençant par les patates douces, ajoutez environ la moitié des tranches à la farine assaisonnée. Secouer dans le sac. Disposer sur une casserole et répéter avec le reste des pommes de terre. Laisser refroidir les pommes de terre assaisonnées pendant environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine AssaisonnéeFarine Assaisonnée
Patate DoucePatate Douce
PommePomme
SecouerSecouer
Matériel que vous utiliserez
MandolineMandoline
PoêlePoêle
3
Verser l'huile dans une grande marmite à fond épais jusqu'à ce qu'elle soit un peu moins de la moitié des côtés de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
4
Chauffer l'huile à 375 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
5
En petits lots, faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
6
Égoutter sur du papier absorbant assaisonner de sel et de poivre, au goût. Répétez avec le reste des croustilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CroustillesCroustilles
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions8
Score de santé35
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