Croque Madame de Claire

Croque Madame de Claire
Le Croque Madame de Claire prend environ 20 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 651 calories par jour, 31g de protéines, et 43g de matières grasses par portion. Cette recette pour 2 personnes. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite énormément de jambon de forêt, de lait, de poivre de Cayenne et de farine. 55 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 65%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Croque Madame de Claire, Croque-Monsieur, et Croque-Monsieur.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Sauce: Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fraise Au PiedFraise Au Pied
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
3
Incorporer la farine en fouettant et cuire, en la gardant de couleur claire, environ 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Incorporer le lait en fouettant et porter à ébullition, puis baisser le feu à ébullition. Assaisonner la sauce avec du sel, au goût, et du poivre de Cayenne et continuer à cuire jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour enrober le dos d'une cuillère, environ 3 minutes. Incorporer le fromage et réserver. Préchauffer le four à 400 degrés F. Sur une plaque recouverte de papier d'aluminium, chauffer le jambon et les croissants grillés. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée En Boîte Ou Garniture FouettéeCrème Fouettée En Boîte Ou Garniture Fouettée
1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée
Fraise Au PiedFraise Au Pied
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Moutarde Préparée, FacultatifMoutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
5
Ajouter les œufs et l'eau et couvrir avec un couvercle pour cuire les œufs à la vapeur facilement. Garnir chaque tranche inférieure de croissant grillé avec une cuillère à café de Dijon, puis 3 tranches de jambon chaud et 1 sur un œuf facile. Verser la sauce au fromage sur l'œuf et laisser un peu ouvert, en mettant le morceau supérieur du croissant sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
Crème Fouettée En Boîte Ou Garniture FouettéeCrème Fouettée En Boîte Ou Garniture Fouettée
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
Moutarde Préparée, FacultatifMoutarde Préparée, Facultatif
6
Garnir de persil ou de ciboulette et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions2
Score de santé11
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