Croque Madame de Claire

Name: Croque Madame de Claire
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 tranches super fines de jambon forêt-noire; 1 cp. parmesan râpé Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 1 pincée Pincée de cayenne râpée; 2 croissants coupés en deux et légèrement grillés au four; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 2 grand oeufs frais de ferme; 1 cp. parmesan râpé farine tout usage; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage gruyère râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait* (Voir Note du cuisinier); 1 laisser Persil haché ou ciboulette, pour la garniture; 2 un peu de courgettes hachées Sel; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse d'orge perlé blanc

Le Croque Madame de Claire prend environ 20 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 651 calories par jour, 31g de protéines, et 43g de matières grasses par portion. Cette recette pour 2 personnes. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite énormément de jambon de forêt, de lait, de poivre de Cayenne et de farine. 55 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 65%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Croque Madame de Claire, Croque-Monsieur, et Croque-Monsieur.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Sauce: Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Incorporer la farine en fouettant et cuire, en la gardant de couleur claire, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Incorporer le lait en fouettant et porter à ébullition, puis baisser le feu à ébullition. Assaisonner la sauce avec du sel, au goût, et du poivre de Cayenne et continuer à cuire jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour enrober le dos d'une cuillère, environ 3 minutes. Incorporer le fromage et réserver. Préchauffer le four à 400 degrés F. Sur une plaque recouverte de papier d'aluminium, chauffer le jambon et les croissants grillés. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée En Boîte Ou Garniture Fouettée

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Moutarde Préparée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tomates Tranchées, Facultatif

Biscuits Oreo Hachés

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ajouter les œufs et l'eau et couvrir avec un couvercle pour cuire les œufs à la vapeur facilement. Garnir chaque tranche inférieure de croissant grillé avec une cuillère à café de Dijon, puis 3 tranches de jambon chaud et 1 sur un œuf facile. Verser la sauce au fromage sur l'œuf et laisser un peu ouvert, en mettant le morceau supérieur du croissant sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

Crème Fouettée En Boîte Ou Garniture Fouettée

1 Tasse D'orge Perlé Blanc