Crevettes Rôties au Sel avec Trempette de Scampis

Name: Crevettes Rôties au Sel avec Trempette de Scampis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre, réfrigéré, coupé en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil italien frais haché; 2 kilogramme boîte de sel gemme; 16 grand 16 grosses crevettes non pelées non cuites

Crevettes rôties au sel avec trempette de Scampis pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 8 et coûte 80 cents par portion. Une portion contient 124 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Si vous avez du persil, du vin, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Crevettes Rôties au Sel avec Trempette au Citron et au Miel, et Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau.

Instructions

Étaler le sel dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 po.Disposer les crevettes en une seule couche au-dessus du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Propager

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Préchauffer le four à 500 ° F. Faire bouillir le vin, le jus de citron et l'ail dans une casserole à feu moyen élevé jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 1 cuillère à soupe, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Ail

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Enlevez de la chaleur.

Ajouter quelques morceaux de beurre; fouetter jusqu'à consistance crémeuse. Remettre la casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Ajouter quelques autres morceaux de beurre; fouetter jusqu'à consistance lisse (ne pas laisser bouillir le mélange).Continuez à fouetter dans le beurre, quelques piècesà la fois. Incorporer le persil; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Beurre

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer pendant que les crevettes cuisent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Rôtir les crevettes sur du sel jusqu'à ce que le centre soit opaque et que les coquilles soient roses, 6 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

Sel

Transférer la sauce dans un bol; incorporer le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre, réfrigéré, coupé en dés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2

gousses d'ail émincées 2(hiver)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil italien frais haché 2kilogramme

boîte de sel gemme 16grand

16 grosses crevettes non pelées non cuites

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Maysaran Arsheen. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.