Crevettes de Roche avec Sauce Crémeuse Épicée

Crevettes de Roche avec Sauce Crémeuse Épicée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes Rocheuses avec une sauce crémeuse épicée. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,93 per par portion. Une portion contient 504 calories, 25g de protéines, et 42g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Un mélange de crevettes de roche, d'huile végétale, d'assaisonnement du Sichuan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Crevettes de Roche Épicées et Gruau, Crevettes Rocheuses Croustillantes et Crémeuses avec Aïoli Doux au Chili et Salade de Pommes, et Poitrines de Poulet à la Sauce Rock-Shrimp.

Instructions

1
Ajouter suffisamment d'huile dans la poêle pour atteindre 2 pouces sur le côté de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Chauffer l'huile à 375 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
3
Dans un petit bol à mélanger, fouetter la mayonnaise, la crème épaisse et l'assaisonnement Sichuan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisseCrème épaisse
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
AssaisonnementAssaisonnement
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
FouetterFouetter
4
Une fois l'huile chauffée, dans un grand bol, mélanger le mélange tempura et l'eau glacée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Le mélange sera épais et grumeleux. Travailler par lots, tremper les crevettes rocheuses dans la pâte (en secouant tout excès) et les ajouter à l'huile. Faire frire pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette De RocheCrevette De Roche
PlongerPlonger
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Retirer les crevettes de l'huile et égoutter avec une cuillère à fente. Assurez-vous que la température de l'huile ne tombe pas en dessous de 350 degrés F. Écrémez l'huile entre les lots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
7
Dans un grand bol, mélanger les crevettes cuites dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient légèrement enrobées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Servir chaud sur des feuilles d'endives. Garnir d'oignons frits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Frits FrançaisOignons Frits Français
EndiveEndive

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Maysaran Arsheen. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé7
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