Crevettes de Californie avec Assaisonnement Thaï

Name: Crevettes de Californie avec Assaisonnement Thaï
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Sauce de poisson asiatique; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 1 (peut être ou écrémé) chili chaud haché; 3 (hiver) coriandre très finement hachée; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante concombre sans pépins, pelé et déchiqueté grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 2 petit gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 2 Avocats Hass; 1 tige citronnelle, fond 6 pouces seulement, pelée et hachée; 2 (hiver) sucre brun clair; 4 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron vert finement râpé; 2 feuilles de lime kaffir ou lanières de zeste de lime de 1 pouce de large; 2 (hiver) menthe finement hachée; 1 Melon charentais ou cantaloup 1/2, croûte enlevée, melon tranché 1/2 pouce dépaisseur; 3 (hiver) oignon rouge émincé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, échalote émincée; 454 Noix de toute sorte (hachées) 16 grosses crevettes de Californie ou crevettes (environ, décortiquées et déveinées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt au lait entier nature; 2 (hiver) pépins de raisin ou huile végétale

Crevettes de Californie avec assaisonnement thaï pourrait être juste le Asiatique recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,94 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 406 calories, 28g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Si vous avez du sel et du poivre, du melon charentais ou des gousses d'ail, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Crevettes Grillées, Linguine Aux Crevettes De Santa Barbara, et Crevettes Tachetées Pochées Au Beurre Et Couscous Israélien pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger 2 cuillères à soupe de jus de citron vert avec l'huile de pépins de raisin, la cassonade, les feuilles de citron vert, la citronnelle, le gingembre et la sauce de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Pépins De Raisin

Cassonade

Feuilles De Tilleul

Sauce De Poisson

Citronnelle

Jus De Citron Vert

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les crevettes et mélanger, puis réfrigérer pendant 2 heures en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Pendant ce temps, pressez le concombre pour enlever le plus de liquide possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Transférer dans un petit bol et ajouter le yogourt, l'échalote, la coriandre, le cayenne, la moitié de l'ail émincé, 1 cuillère à soupe de menthe, 1 cuillère à soupe de coriandre et 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail émincé

Coriandre

Zeste De Citron Vert

Coriandre

Poivre De Cayenne Moulu

échalote

Yogourt

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un bol moyen, mélanger les tranches de melon avec 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert et les 1 cuillère à soupe de menthe restante et 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert; assaisonner de sel et de poivre. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Zeste De Citron Vert

Melon

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre bol moyen, écraser les avocats avec l'oignon, le chili et l'ail restant, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de coriandre. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Avocat

Coriandre

Ail

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer un gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Égouttez bien les crevettes. Griller à feu vif, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les crevettes dans un plat et servir avec la sauce au yogourt, le melon et la purée d'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Crevette

Yogourt

Melon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Sauce de poisson asiatique 1pincée

Pincée de poivre de Cayenne 1(peut être ou écrémé)

chili chaud haché 3(hiver)

coriandre très finement hachée 11 litre de lait entier, à température ambiante

concombre sans pépins, pelé et déchiqueté grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 2petit

gousses d'ail émincées 0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 2

Avocats Hass 1tige

citronnelle, fond 6 pouces seulement, pelée et hachée 2(hiver)

sucre brun clair 4(hiver)

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron vert finement râpé 2

feuilles de lime kaffir ou lanières de zeste de lime de 1 pouce de large 2(hiver)

menthe finement hachée 1

Melon charentais ou cantaloup 1/2, croûte enlevée, melon tranché 1/2 pouce d'épaisseur 3(hiver)

oignon rouge émincé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

échalote émincée 454Noix de toute sorte (hachées)

16 grosses crevettes de Californie ou crevettes (environ, décortiquées et déveinées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt au lait entier nature 2(hiver)

pépins de raisin ou huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants s'accordent bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.