Crevettes Cajun Po' Garçons

Name: Crevettes Cajun Po' Garçons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cornichons finement hachés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Assaisonnement créole; 4 oeufs fouettés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé persil frais finement haché; 2 girofle ail râpé; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko assaisonnée (recommandé: Chapelure Croustillante Panko Progresso à lItalienne); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou rouge râpé; 1 laisser Laitue verte ou rouge, pour la garniture; 20 grand crevettes (21/25), pelées et déveinées, queues enlevées; 4 rouleaux hoagie, split; 1 tomate, émincée; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham (1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile végétale, pour la friture; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde à grains entiers

Crevettes Cajun Po ' Boys est un pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 953 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce chili, de laitue en feuilles, d'assaisonnement créole et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Po'Boys aux Crevettes, Po'boys aux crevettes, et Crevettes Po ' Garçons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Chauffer l'huile végétale de 2 pouces dans une marmite ou une poêle en fonte à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la température enregistre 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Fouetter la farine et l'assaisonnement créole dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les œufs dans un autre bol peu profond et le panko dans un troisième bol peu profond. Draguez les crevettes dans la farine, puis l'œuf et enfin enduisez-les de panko, en secouant tout excès entre les dragues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Bonbons Sauveteurs

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Travailler par lots, faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 1/2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Égoutter les crevettes sur une assiette recouverte de papier essuie-tout et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter l'ail au beurre fondu et badigeonner l'intérieur de chaque rouleau. Faire griller les rouleaux au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

10 Petits Pains Blancs

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Étaler la sauce tartare sur chaque rouleau, garnir de feuilles de laitue, de tranches de tomates, de 5 crevettes frites et d'un peu de chou râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Crevettes Frites

Sauce Tartare

Recette De Pizzocheri

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

10 Petits Pains Blancs

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre, au goût.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Equipement

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

cornichons finement hachés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

Assaisonnement créole 4

oeufs fouettés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

persil frais finement haché 2girofle

ail râpé 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé 1cp. parmesan râpé

jus de citron frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko assaisonnée (recommandé: Chapelure Croustillante Panko Progresso à l'Italienne)2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou rouge râpé 1laisser

Laitue verte ou rouge, pour la garniture 20grand

crevettes (21/25), pelées et déveinées, queues enlevées 4

rouleaux hoagie, split 1

tomate, émincée 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

(1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile végétale, pour la friture 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Maysaran Arsheen Pinot Gris. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.