Crevettes Cajun Po' Garçons

Name: Crevettes Cajun Po' Garçons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cornichons finement hachés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Assaisonnement créole; 4 oeufs fouettés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais finement haché; 2 girofle ail râpé; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko assaisonnée (recommandé: Chapelure Croustillante Panko Progresso à lItalienne); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou rouge râpé; 1 laisser Laitue verte ou rouge, pour la garniture; 20 grand crevettes (21/25), pelées et déveinées, queues enlevées; 4 rouleaux hoagie, split; 1 tomate, émincée; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde à grains entiers

Crevettes Cajun Po ' Boys est un pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 953 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce chili, de laitue en feuilles, d'assaisonnement créole et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Po'Boys aux Crevettes, Po'boys aux crevettes, et Crevettes Po ' Garçons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer l'huile végétale de 2 pouces dans une marmite ou une poêle en fonte à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la température enregistre 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Fouetter la farine et l'assaisonnement créole dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Ajouter les œufs dans un autre bol peu profond et le panko dans un troisième bol peu profond. Draguez les crevettes dans la farine, puis l'œuf et enfin enduisez-les de panko, en secouant tout excès entre les dragues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Travailler par lots, faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 1/2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Égoutter les crevettes sur une assiette recouverte de papier essuie-tout et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ajouter l'ail au beurre fondu et badigeonner l'intérieur de chaque rouleau. Faire griller les rouleaux au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Étaler la sauce tartare sur chaque rouleau, garnir de feuilles de laitue, de tranches de tomates, de 5 crevettes frites et d'un peu de chou râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Crevettes Frites

Sauce Tartare

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Livres De Mûres (environ

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre, au goût.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cornichons finement hachés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Assaisonnement créole 4

oeufs fouettés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais finement haché 2girofle

ail râpé 4crevettes et veinées

Sel casher 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko assaisonnée (recommandé: Chapelure Croustillante Panko Progresso à l'Italienne)2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou rouge râpé 1laisser

Laitue verte ou rouge, pour la garniture 20grand

crevettes (21/25), pelées et déveinées, queues enlevées 4

rouleaux hoagie, split 1

tomate, émincée 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu 4crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Maysaran Arsheen Pinot Gris. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.