Crema de Lentejas (Soupe de Lentilles en Purée)

Name: Crema de Lentejas (Soupe de Lentilles en Purée)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées; 0 (peut être ou écrémé) poudre de cumin; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles séchées; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème épaisse pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La Crema de Lentejas (Soupe de Lentilles en Purée) est une sans gluten et végétarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 233 calories. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, une gousse d'ail, un oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 70 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Crema de Garbanzos (Soupe en Purée de Pois Chiches), SOUPE DE LENTILLES À LA COLOMBIENNE (SOPA DE LENTEJAS), et Soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas).

Instructions

Ajouter l'huile, les carottes, l'oignon, l'ail, la tomate et les oignons verts dans la casserole, saler et poivrer. Cuire en remuant de temps en temps environ 12 minutes. Incorporer le cumin et cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Carotte

Ail

Tomate

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition. Réduire ensuite le feu à moyen-doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que les lentilles deviennent tendres environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Ajouter les pommes de terre et la coriandre, cuire 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites et tendre à la fourchette.À l'aide d'un mélangeur, réduire la soupe en purée par lots jusqu'à consistance lisse. Remettez la soupe dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pomme

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter plus de bouillon si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.Verser dans des bols à soupe et garnir de crème, le cas échéant, et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon