Courgettes Farcies un conte de Coloscopie

Name: Courgettes Farcies un conte de Coloscopie
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic haché (plus plus pour la garniture); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farro; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feta émiettée (plus plus pour la garniture); 3 girofle ail (pelé et émincé); 6 pincée sel casher (et plus au goût); 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons (hachés); 1 (peut être ou écrémé) huile dolive (plus plus pour arroser); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches hachées; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau (ou au besoin); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Besoin d'un accompagnement végétarien? Courgettes farcies Un conte de coloscopie pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 117 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de basilic, de pistaches, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par SippitySup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Un Pique-Nique Farci : Tomates Farcies au Thon et à l'Artichaut, Courgettes Farcies au Poivron Rouge, Fétan et Pois Chiches, Pommes Macintosh Farcies aux Noix et à la Cassonade, Grand Conte, et Une histoire de Deux Pansements.

Instructions

Cuire le farro dans une grande quantité d'eau salée à ébullition rapide jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Eau

Égoutter et laisser refroidir.

Chauffer le four à 400 degrés. Graisser un plat à gratin de 5 pintes avec de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et utilisez une boule de melon ou une cuillère dentelée pour enlever l'intérieur des courgettes pour faire ce qui ressemble à un canoë. Si vous utilisez une boule à melon, utilisez la grande cuillère pour enlever la plus grande partie de la pulpe en boules, puis la petite cuillère pour lisser les côtés. Laissez environ un quart de pouce de chair sur les côtés et un peu plus au fond. Recueillir la pulpe sur une planche à découper et hacher grossièrement.Assaisonner légèrement l'intérieur des bateaux de courgettes avec du sel et cuire à la vapeur sur de l'eau bouillante rapidement jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Melon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Boule De Melon

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivron rouge et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ajouter la pulpe de courgette hachée et le basilic et cuire jusqu'à ce qu'ils soient secs, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Basilic

Augmentez la chaleur à haute.

Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter les flocons d'ail et de poivron rouge et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Ail

Ajouter le vin blanc et cuire jusqu'à ce qu'il soit sec. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Incorporer le farro cuit, la pistache et la feta dans le mélange de légumes refroidi. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, et verser le mélange dans les courgettes évidées, en les recouvrant. Il faudra 4 à 6 cuillères à soupe par moitié de courgette.Disposez les courgettes farcies dans le plat à gratin; elles peuvent être assez serrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu