Courge Musquée Marinée à la Sauge et à la Cardamome

Name: Courge Musquée Marinée à la Sauge et à la Cardamome
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 394 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sel casher ou autre gros sel; 1 kilogramme courge musquée, autre courge dhiver ou citrouille, pelée, épépinée et coupée en cubes de 3/4 po (environ 5 tasses); 8 feuilles de sauge entières; 1 Oreos doublement farcis graines de cardamome (sans gousses) légèrement écrasées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la Courge musquée marinée à la Sauge et à la cardamome. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 279 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez casher, citrouille, vinaigre de cidre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe à la Courge Musquée et à la Sauge avec Chapelure à la Sauge, Gratin de Courge Musquée et de Chou Frisé Épicé à la Cardamome, et Risotto À La Courge Musquée Et À La Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol non réactif, mélanger la courge et le sel, mélanger pour enrober et laisser reposer à température ambiante pendant environ 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égouttez, rincez bien et évacuez l'humidité supplémentaire par les poignées.

Dans une casserole moyenne non réactive, mélanger tous les ingrédients restants et porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant une ou deux fois pour dissoudre la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter la courge, ramener à feu doux, puis retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante, à découvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Lorsque le mélange a refroidi à température ambiante, couvrir et réfrigérer.

La courge sera savoureuse en environ 2 heures, mais sa saveur s'améliorera si on la laisse reposer pendant la nuit. Ce cornichon se conservera, couvert et réfrigéré, pendant environ 2 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon