Coulis de Baies

Name: Coulis de Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible myrtilles fraîches rincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible framboises fraîches rincées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif

Le coulis de baies pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 183 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de myrtilles, de sucre, de framboises et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 21%. Essayer Coulis de Baies Parfait, Crêpes à l'Avoine et à la Framboise avec Coulis de Baies, et Sauce ou Coulis de Petits Fruits Rouges Allemands (Rote Grütze) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 3 à 4 pintes, mélanger les myrtilles, les framboises, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les baies commencent à se désintégrer et que le mélange commence à épaissir, environ 15 minutes. Presser à travers une passoire fine dans un bol, en extrayant le plus de liquide possible avec le dos d'une cuillère ou d'une spatule; jeter les graines et les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Jus De Citron

Framboise

Berry

Graine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Spatule

Bol

Poêle

Servir le coulis chaud; si le mélange refroidit avant d'être prêt à servir, réchauffer au four à micro-ondes. S'il est trop épais, incorporer un peu d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau