Cordonnier aux Pommes

Name: Cordonnier aux Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre frais, coupé en petits morceaux; 1 grand blanc dœuf, légèrement battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 kilogramme tasses de pommes Granny Smith pelées tranchées (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre turbiné ou sucre granulé; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 425 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pâte à tarte réfrigérée (comme Pillsbury); 1 1 livre de courgettes, Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le cordonnier aux pommes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 416 calories, 5g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la pâte à tarte, de la farine, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Cordonnier aux Pommes, Cordonnier aux Pommes, et Cordonnier aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer la pomme dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser de cidre sur la pomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Cidre

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la cassonade et la cannelle; couper dans le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer le mélange de farine sur le mélange de pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Rouler la pâte dans un rectangle de 12 x 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placer la pâte sur le mélange de pommes; plier les bords sous, et canneler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Pâte

Couper 3 fentes dans le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Mélanger l'eau et le blanc d'oeuf en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Badigeonner la pâte du mélange de blanc d'oeuf; saupoudrer uniformément de sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Blancs D'œufs

Pâte

Cuire au four à 350 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre frais, coupé en petits morceaux 1grand

blanc d'œuf, légèrement battu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1kilogramme

tasses de pommes Granny Smith pelées tranchées (environ 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre turbiné ou sucre granulé 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 425Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de pâte à tarte réfrigérée (comme Pillsbury)11 livre de courgettes,

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.