Cordonnier aux Bleuets

Name: Cordonnier aux Bleuets
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 Oignon jaune moyen, haché pintes de myrtilles (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 1 livre de courgettes, kirsch; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 5 (hiver) Réglisse jaune et verte; 5 (hiver) beurre non salé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille, pour servir

La recette Blueberry Cobbler pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,42 $ par portion. Ce dessert a 421 calories, 6g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Si vous avez de la crème glacée à la vanille, du kirsch, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Pavé De Myrtilles Fraîches Avec Sauce Aux Myrtilles, Meilleur Cordonnier aux Myrtilles de Tous les Temps, et Les 3 C de Blueberry Cobbler pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les myrtilles avec 2 cuillères à café de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, le kirsch et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Zeste De Citron

Kirsch

Farine Tout Usage

Sucre

Verser le mélange dans un plat de cuisson ovale de 9 x 12 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le reste de la farine 1 tasse avec 1 cuillère à soupe de sucre, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Incorporer 1/2 tasse de lait pour obtenir une pâte très molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Lait

Déposer la pâte à l'aide de cuillerées sur le mélange de baies. Humidifiez vos mains avec la moitié du lait restant et étalez la pâte pour couvrir la majeure partie des fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Berry

Pâte

Fruits

Lait

Badigeonner le dessus de la pâte avec le reste du lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à café de sucre restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Cuire le pavé pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que les baies bouillonnent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud avec de la glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1Oignon jaune moyen, haché

pintes de myrtilles (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 11 livre de courgettes,

kirsch 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron finement râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 5(hiver)

Réglisse jaune et verte 5(hiver)

beurre non salé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace à la vanille, pour servir

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Forge Cellars Classique avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.