Cook the Book: Thon cuit au four avec une garniture salée

Name: Cook the Book: Thon cuit au four avec une garniture salée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de thon frais, environ 3/4 pouce dépaisseur (environ; 6 olives noires, de préférence salées, dénoyautées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, de préférence salées·, rincées et égouttées; 16 tomates cerises mûres, hachées grossièrement; 2 (hiver) chapelure fine et sèche; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, piment rouge séché écrasé; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le livre de Cook: Du Thon cuit au four avec une garniture salée. Une portion de ce plat contient environ 112g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 1067 calories. Cette recette sert 1 et coûte 18,92 $ par portion. 10 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de mer, de l'huile d'olive, des tomates cerises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est incroyable. Essayer Cook the Book: Côtes Levées Fumées Rôties au Four, Cuisiner le livre: Tartine de Thon, et Cuisiner le livre: Sous-marin de thon de Jersey Shore pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le steak de thon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Étalez un peu d'huile d'olive sur le fond d'un plat allant au four dans lequel le thon tiendra confortablement et placez le steak dans le plat. Enduisez un peu plus d'huile sur le dessus du steak et saupoudrez de sel et de piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Propager

Piment

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Thon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Hachez ensemble les olives noires, les câpres et le basilic pour obtenir un mélange grossier et friable. Empilez-le sur le thon, puis ajoutez les tomates hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Noires

Tomate

Câpre

Basilic

Thon

Saupoudrer la chapelure sur les tomates et égoutter le reste de l'huile sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Tomate

Huile De Cuisson

Transférer le plat au four préchauffé et cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le thon soit prêt au goût. (Dans le sud de l'Italie, le thon est presque toujours bien cuit, mais les Américains peuvent le préférer avec une traînée de cru au milieu.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steak de thon frais, environ 3/4 pouce d'épaisseur (environ 6

olives noires, de préférence salées, dénoyautées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, de préférence salées·, rincées et égouttées 16

tomates cerises mûres, hachées grossièrement 2(hiver)

chapelure fine et sèche 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

piment rouge séché écrasé 1(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Tunan au menu ? Essayez l'accord avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot de Provenance Vineyards Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.