Cook the Book: Riz Sri-Lankais à la Coriandre et à la citronnelle

Name: Cook the Book: Riz Sri-Lankais à la Coriandre et à la citronnelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive ou de canola; 3 gousses de cardamome; 631 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse emballée de coriandre finement hachée (utilisez des tiges et des feuilles tendres); 1 bâton de cannelle de 2 pouces; 10 feuilles de curry frais ou 5 feuilles de basilic frais, déchirées; 2 girofle ail, écrasé en pulpe; 1 tige Le fond 6 pouces dune citronnelle, coupée en 2 morceaux; 1 Oreos doublement farcis sel (1 1/2 cuillères à café si le bouillon nest pas salé)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Cook the Book: Riz Sri-lankais à la coriandre et à la citronnelle. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 2,18 per par portion. Une portion contient 503 calories, 11g de protéines, et 13g de matières grasses. Si vous avez du bâton de cannelle, de l'ail, des gousses de cardamome et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 32 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Cuisinez le livre: Smore de boeuf Sri-Lankais, Cook the Book: Steak en bande avec des haricots noirs, du maïs et de la coriandre, et Cuisiner le livre: Riz de Soja et Poulet.

Instructions

Lavez le riz dans plusieurs changements d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Drain. Faire tremper dans l'eau pour couvrir généreusement pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Drain.

Verser l'huile dans une casserole lourde de taille moyenne et mettre à feu moyen-vif. À chaud, ajoutez la cardamome, les clous de girofle et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cardamome