Confiture de Framboises Noires CERTOÂ®

Name: Confiture de Framboises Noires CERTOÂ®
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 128
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 2 gousses d'ail, émincées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fruits préparés (acheter environ 2-1 / 2 qt. framboises noires bien mûres); 1 pochette Pectine de Fruits CERTO; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 2 Oignon jaune moyen, haché sucre, mesuré dans un bol séparé

La confiture de Framboises Noires CERTOÂ® est une sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien condiment. Cette recette sert 128 et coûte 7 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 46 calories. Si vous avez du jus de citron, des fruits, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 6%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Gelée de Framboise Noire CERTOÂ®, Milkshakes à la Tarte aux Framboises Noires avec Fudge aux Framboises Noires, et Confiture de Figues CERTOÂ®.

Instructions

Faire mijoter le récipient d'eau bouillante, à moitié plein d'eau. Laver les bocaux et les bandes à visser à l'eau chaude savonneuse; rincer à l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Verser de l'eau bouillante sur des couvercles plats dans une casserole hors du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser reposer dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Bien égoutter les pots avant de les remplir.

Écraser soigneusement les framboises noires, une couche à la fois. (Presser la moitié de la pulpe à travers un tamis pour enlever une partie des graines, si désiré.) Mesurer exactement 3-1/ 2 tasses de fruits préparés en 6 ou 8 qt. casserole. Incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Framboise

Fruits

Graine

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Tamis

Incorporer le sucre dans les fruits préparés dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le beurre pour réduire la mousse. Porter le mélange à ébullition complète (une ébullition qui n'arrête pas de bouillonner lorsqu'on remue) à feu vif, en remuant constamment. Incorporer la pectine. Revenir à ébullition complète et faire bouillir exactement 1 min., en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pectine

Retirer du feu. Écumer toute mousse avec une cuillère en métal.

Verser immédiatement dans des bocaux préparés, en les remplissant à moins de 1/4 de pouce du dessus. Essuyez les jantes et les fils du pot. Couvrir avec des couvercles en deux parties. Vissez fermement les bandes.

Matériel que vous utiliserez

Louche

Placez les pots sur une grille surélevée dans la conserverie. Abaisser la grille dans la conserverie. (L'eau doit couvrir les bocaux de 1 à 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter de l'eau bouillante, si nécessaire.) Couvrir; porter l'eau à ébullition douce. Traiter 10 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirez les bocaux et placez-les debout sur une serviette pour refroidir complètement. Une fois les bocaux refroidis, vérifiez les joints en appuyant sur les milieux des couvercles avec le doigt. (Si les couvercles ressortent, les couvercles ne sont pas scellés et une réfrigération est nécessaire.)