Confiture de Fraises

Confiture de Fraises
La marmelade de fraises pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de condiments. Une portion contient 74 calories par jour, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 80 personnes. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour Fête des Mères. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du bicarbonate de soude, de la pectine de fruits liquide, des fraises et des oranges. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et compatible avec les fodmap régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 10%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Marmelade Fraise Citron-Lime, Cupcakes à la Marmelade d'Orange et à la Ricotta avec Glaçage à la Crème au Beurre à la Marmelade, et L'Ingrédient Secret (Marmelade): Marmelade et Canapés au Fromage Puant.

Instructions

1
Peler la couche extérieure des oranges et des citrons; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Des écorces De CitronDes écorces De Citron
2
Retirez la membrane blanche des fruits et jetez-les. Mettez les fruits de côté. Hachez les pelures; placez-les dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
3
Ajouter l'eau et le bicarbonate de soude; couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
À Propos Du Sucre GlaceÀ Propos Du Sucre Glace
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
4
Pendant ce temps, couper les oranges et les citrons en réservant le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Des écorces De CitronDes écorces De Citron
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
5
Ajouter les fruits et le jus dans la casserole; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
6
Ajouter les fraises. Mesurer les fruits; remettre 4 tasses dans la casserole. (Si vous avez plus de 4 tasses, jetez tout excédent; si moins, ajoutez de l'eau pour obtenir 4 tasses égales.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, FacultatifGarniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
7
Ajouter le sucre et bien mélanger. Faire bouillir, à découvert, pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Réglisse Jaune Et VerteRéglisse Jaune Et Verte
8
Retirer du feu et incorporer la pectine. Remuer pendant 5 minutes pour refroidir; écumer la mousse. Verser délicatement à la louche dans des bocaux chauds d'une demi-pinte ou des contenants de congélation, en laissant 1/4 po. espace libre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PectinePectine
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
9
Enlevez les bulles d'air; essuyez les déchirures et ajustez les couvercles. Mélanger pendant 10 minutes dans une marmite d'eau bouillante ou conserver au congélateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
10
Servir avec des toasts ou des biscuits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cacahuètes Grillées, Peaux EnlevéesCacahuètes Grillées, Peaux Enlevées
3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions80
Score de santé0
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