Compote de poires et safran

Name: Compote de poires et safran
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 poires juste mûres (comme Williams, Comice ou Conférence); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, hachée finement; 1 pour chacun. gingembre frais de 2 cm de longueur, pelé et haché finement; 1 gousse dail dodue, hachée finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 pincée bons brins de safran; 80 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sucre en poudre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 50 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grosse poignée (sur les raisins secs ou les raisins secs

La compote de poire et de safran est un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien recette avec 8 portions. Une portion contient 115 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 22 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il fonctionne mieux comme une sauce, et est fait dans environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez une gousse d'ail dodue, de l'échalote, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Compote de Prunes au Safran, Gâteaux au Safran avec Compote de Citron et de Figues, et Compote de Poires.

Instructions

Garnir et tailler les poires, puis les peler. Coupez en quartiers et découpez les noyaux, puis coupez-les en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Dans une casserole moyenne, faire revenir l'échalote, le gingembre et l'ail dans l'huile pendant environ 3 min, puis écraser le safran et cuire 1 min. Ajouter le sucre et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser légèrement (bien agiter la casserole et remuer s'il commence à s'agiter). Déglacer en remuant dans le vinaigre et cuire une minute jusqu'à absorption.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

échalote

Vinaigre

Ail

Gingembre

Secouer

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer environ 100 ml d'eau froide et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter les poires et les fruits secs avec un peu d'assaisonnement et remuer doucement. Cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres (la durée de cuisson dépendra de la maturité des poires).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs