Cognac de Crevettes et Gruau de Fromage au Four

Name: Cognac de Crevettes et Gruau de Fromage au Four
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO girolles fraîches, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de sucre demerara; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible cognac; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Assaisonnement créole; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigrette citron-poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains jaunes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 poireau coupé en deux et coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO morilles fraîches, hachées; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pleurotes fraîches, hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 12 crevettes et veinées sel et poivre noir au goût; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet de fromage Cheddar râpé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes du golfe pelées et déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de crevettes; 2 tomates pelées, épépinées et hachées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible fond de veau; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le cognac aux crevettes et les grains de fromage cuits au four pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 342 calories, 18g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de pleurotes, d'assaisonnement créole, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 31%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Crevettes Cuites au Fromage et Gruau, Crevettes et Gruau au four Cajun de Sunny, et Crevettes Au Gruau De Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Porter l'eau et 3/4 cuillère à café de sel à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer le gruau au fouet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les grains soient tendres et très épais, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer 1 3/4 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 tasse de beurre, 2 cuillères à soupe d'ail et le fromage Cheddar jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Battre les œufs dans un bol avec le lait jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le gruau jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Beurre

Ail

Poivrer

Gruau

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser dans le plat de cuisson préparé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les grains soient chauds au centre et que le dessus soit doré, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, faire fondre le beurre clarifié dans une poêle à feu moyen. Incorporer 2 cuillères à soupe d'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux et cuire 1 minute de plus. Incorporer les morilles, les pleurotes, les girolles, les tomates et l'assaisonnement créole; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons commencent à libérer leur liquide, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Chanterelles

Assaisonnement Créole

Pleurotes

Champignons De Morilles

Champignon

Tomate

Poireau

Verser le cognac et laisser mijoter 2 minutes avant de verser le fond de crevettes et le fond de veau. Remettre à mijoter et cuire jusqu'à ce que le liquide ait diminué de moitié. Incorporer les crevettes, le thym et 3 cuillères à soupe de beurre. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus translucides, environ 4 minutes; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Crevettes

Fond De Veau

Beurre

Cognac

Crevette

Thym

Servez la sauce aux crevettes et aux champignons avec le gruau cuit au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Crevette

Gruau

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Fouetter

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

girolles fraîches, hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de sucre demerara 1181 lb de Mafaldi frais si possible

cognac 11 cuillère à soupe d'origan séché

Assaisonnement créole 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

thym frais haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigrette citron-poivre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

grains jaunes 1Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1

poireau coupé en deux et coupé en morceaux de 1/4 de pouce 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

morilles fraîches, hachées 85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pleurotes fraîches, hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 12crevettes et veinées

sel et poivre noir au goût 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

paquet de fromage Cheddar râpé 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes du golfe pelées et déveinées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de crevettes 2

tomates pelées, épépinées et hachées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 791 lb de Mafaldi frais si possible

fond de veau 1Oignon jaune moyen, haché

1 bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.