Cioppino en Californie du Sud

Name: Cioppino en Californie du Sud
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 4 carottes, tranchées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 4 oignon céleri, haché, avec des feuilles; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". palourdes en coquille, frottées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe cuite; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigrette citron-poivre; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de flétan, en cubes; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules nettoyées et débardées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 4 pommes de terre pelées et coupées en cubes; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de baie ou de mer, rincés et égouttés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Le Cioppino du sud de la Californie pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 425 calories, 44g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 6,57 per par portion. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Si vous avez des tomates en conserve, du jus de tomate, des moules et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. 31 personnes ont été impressionnées par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 94%, ce qui est excellent. Des recettes similaires incluent Salade de Poulet à la Mangue - Cuisine du Sud de la Californie, Haricots simples du Sud de Lima: Un côté parfait pour les repas copieux du Sud, et Revirements de poulet de la Dame du Sud – ne laissez pas ces friandises du sud vous passer.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen. Incorporer l'oignon, le céleri, les carottes, les pommes de terre et l'ail et cuire de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le persil, la coriandre, les tomates, le jus de tomate, le jus de palourdes, le vin blanc, le basilic, l'origan, le thym, la poudre de piment, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Jus De Tomate

Jus De Palourdes

Vin Blanc

Coriandre

Tomate

Origan

Persil

Basilic

Thym

Environ 15 à 20 minutes avant de servir le cioppino, incorporer le poisson, les crevettes, les moules, les palourdes, le crabe et les pétoncles. Continuer à cuire et remuer environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que les coquilles de palourdes et de moules se soient ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cioppino

Pétoncle

Moules

Coquilles De Pâtes

Crevette

Palourde

Crabe

Poisson

Retirer les moules ou les palourdes non ouvertes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Palourde

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 4

carottes, tranchées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 4oignon

céleri, haché, avec des feuilles 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

palourdes en coquille, frottées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe cuite 2Morceaux de caramel Heath Bar

Eau chaude (100 °F)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 sachet d'épinards frais prélavés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 12 cuillères à café de poudre d'ail

vinaigrette citron-poivre 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de flétan, en cubes 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

moules nettoyées et débardées 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil haché 4

pommes de terre pelées et coupées en cubes 8crevettes et veinées

sel et poivre au goût 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de baie ou de mer, rincés et égouttés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.