Choux à la Crème Persane (Noon'e Chamei)

Name: Choux à la Crème Persane (Noon'e Chamei)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe de miel, plus un peu pour arroser; 5 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 113 Noix de toute sorte (hachées) stick margarine parve non salée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de rose; 1 (peut être ou écrémé) safran; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 227 Noix de toute sorte (hachées) crème à fouetter pinte parve, fouettée

Les choux à la crème persane (Noon'e Chamei) pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 20 personnes. Une portion contient 193 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème à fouetter parve, du miel, du safran et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Recette de Cocktail Bloody Noon, Midi Rogani Fait du Pain à la cannelle avec une touche, et Bouchées de Concombre Persan au Fromage à la crème Lox + Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans une petite casserole antiadhésive, porter l'eau, la margarine et le sel à ébullition. Lorsque la margarine fond, ajoutez la farine en même temps, en remuant rapidement. Réduire le feu à moyen et continuer à cuire jusqu'à ce qu'une boule de pâte qui se détache facilement de la casserole se forme. Réserver et laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant ce temps, faites la garniture à la crème en battant la crème à fouetter parve jusqu'à ce qu'elle forme des pics.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger. Conserver dans un endroit frais jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Transférer la pâte refroidie dans le bol du batteur sur socle muni d'une palette plate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter les œufs, un par un, en s'assurant que chaque œuf est complètement incorporé à la pâte avant d'ajouter le suivant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Transférer la pâte dans une poche à pâtisserie munie d'une grande pointe en étoile (Wilton 4B est parfait) ou simplement utiliser une cuillère à crème glacée pour former des bouffées. Former des monticules ressemblant à de la meringue, de 3 "de diamètre et 2"de hauteur, directement sur les casseroles préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Barre De Pare-chocs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Sac à Pâtisserie

Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées; transférer les bouffées sur une grille de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Lorsque les bouffées sont complètement refroidies, coupez-les en deux à l'aide d'un couteau dentelé et remplissez la cavité de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Facultatif: Pour préparer le sirop, mélanger tous les ingrédients dans un bol et micro-ondes pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Arroser de sirop refroidi sur les choux à la crème juste avant de servir. Peut également être servi avec un filet de chocolat fondu ou saupoudré de sucre alimenté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème

Sucre

Sirop

Astuces du métier

Si vous n'avez pas de sac à pâtisserie et de pointe à pâtisserie, vous pouvez utiliser un sac à fermeture à glissière de taille de rangement et couper un coin avec des ciseaux, ou utiliser une cuillère à crème glacée pour façonner. Gardez à l'esprit: Il est important qu'il n'y ait pas de courants d'air froids dans votre cuisine lorsque vous les préparez, sinon ils se dégonfleront une fois sortis du four. Une fois cuits, ceux-ci gèlent magnifiquement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Sac à Pâtisserie

Ciseaux De Cuisine