Kalia de Saumon à la sauce Phoron Panch

Name: Kalia de Saumon à la sauce Phoron Panch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé émincé; 1 1 livre de courgettes, Garam Masala; 3 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) Mélange de Panch Phoron; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 2 (hiver) yogourt nature faible en gras; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé (environ 1 gros); 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 kilogramme filets de saumon (environ 1 pouce dépaisseur); 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 5 piments serrano, coupés en deux et ensemencés; 1 ( aubergines) tomate, coupée en quartiers de 1/2 pouce dépaisseur (environ 8 onces); 454 Noix de toute sorte (hachées) tomate; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 227 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre Yukon gold pelées, coupées en lanières de 1/4 de pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Courgettes en cubes (1/2 po)

Kalian de saumon à la sauce Panch Phoron pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 368 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,69 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Si vous avez des tomates, des piments serrano, du garam masala et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Mélasse au Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Dal De Chou-Fleur Avec Panch Phoron, Pommes De Terre Au Panch Phoron (alurbhaja), et Panch Phoran : Panch Phoran Bengali pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter les filets de saumon avec 1/2 cuillère à café de sel et de curcuma; couvrir et réfrigérer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Curcuma

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets; cuire 1 minute de chaque côté.

Retirer les filets; couvrir et réserver. (Le poisson n'a pas besoin d'être complètement cuit.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélanger 2 cuillères à café d'huile et Panch Phoron Blend dans la casserole; couvrir et cuire pendant 30 secondes, en secouant constamment la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et la pomme de terre; faire sauter pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Oignon

Placer 1 livre de tomates dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1/2 cuillère à café de sel, la purée de tomates, les courgettes et les 4 ingrédients suivants (courgettes à l'ail) dans la poêle; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le yogourt jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates

Légume

Courgette

Ail

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre les filets dans la poêle en les imbriquant soigneusement dans le mélange de légumes. Disposer les piments et les quartiers de tomates sur le mélange de légumes; couvrir et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Piment

Tomate

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de Garam Masala et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Coriandre

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé émincé 11 livre de courgettes,

Garam Masala 3

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

Mélange de Panch Phoron 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 2(hiver)

yogourt nature faible en gras 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé (environ 1 gros)2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1kilogramme

filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur)11 livre de courgettes,

sel, divisé 5

piments serrano, coupés en deux et ensemencés 1( aubergines)

tomate, coupée en quartiers de 1/2 pouce d'épaisseur (environ 8 onces)454Noix de toute sorte (hachées)

tomate 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile végétale, divisée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 227Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre Yukon gold pelées, coupées en lanières de 1/4 de pouce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Courgettes en cubes (1/2 po)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 62 dollars par bouteille.