Choux Verts Braisés, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges

Name: Choux Verts Braisés, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) tranches de bacon, hachées grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 tas verts de collard, côtes enlevées; 4 gousses dail émincées; 1 tas feuilles de moutarde, côtes levées; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 tas blettes rouges, côtes levées

La recette de Chou vert braisé, de feuilles de Moutarde et de Bette à Carde Rouge pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 50 minutes. Cette recette sert 10 personnes. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 174 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Si vous avez des gousses d'ail, de la bette à carde, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement à un prix très raisonnable. Avec une cuillère score de 44%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Choux Verts Braisés, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges, Verts méridionaux parfaits (Chou Frisé, Betterave, Chou Vert, Moutarde), et Verts méridionaux parfaits (Chou Frisé, Betterave, Chou Vert, Moutarde).

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile et le bacon à feu vif jusqu'à ce que le bacon soit bien doré. Incorporer l'ail et cuire 45 secondes. Déglacer avec le bouillon de poulet et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Vinaigre

Ail

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le sucre et les légumes verts et couvrir partiellement. Baisser le feu à moyen et cuire 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légumes

Sucre

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

tranches de bacon, hachées grossièrement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1tas

verts de collard, côtes enlevées 4

gousses d'ail émincées 1tas

feuilles de moutarde, côtes levées 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 1tas

blettes rouges, côtes levées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le chou vert. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Un riesling ou un vin blanc pétillant convivial fonctionnera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est excellent avec des plats grillés. Le Riesling Dr. Hermann Dr. H. avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Docteur Hermann Docteur H. Riesling

Senteurs d'herbes et de fruits à noyau. Doux, frais, fruité avec une acidité vive. Ce vin est idéal pour les plats épicés, en particulier la cuisine asiatique épicée, l'acidité légère et fraîche est telle qu'il peut être apprécié seul.