Choux de Bruxelles au lard et aux châtaignes

Name: Choux de Bruxelles au lard et aux châtaignes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 bacon strié fumé rashers, coupé en bouchées (ou utilisez-en plus, si vous le souhaitez); 200 Noix de toute sorte (hachées) châtaignes emballées sous vide; 50 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif

Les choux de Bruxelles au bacon et aux châtaignes sont un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 163 calories. Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 190 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez du beurre, des châtaignes emballées sous vide et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et adapté au fodmap régime. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Choux de Bruxelles aux Châtaignes et Bacon, Choux de Bruxelles au Lard et aux Châtaignes, et Choux De Bruxelles Et Châtaignes Au Bacon sont très similaires à cette recette.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, puis ajouter 1 kg de choux de Bruxelles parés. Une fois de retour à ébullition, cuire pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter, passer sous le robinet froid jusqu'à ce qu'il soit froid, puis égoutter à nouveau.

Faites chauffer une grande poêle, ajoutez 6 lardons striés fumés rashers, coupez-les en petits morceaux et faites-les frire doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Sortir de la poêle en laissant la graisse derrière, puis ajouter 200 g de châtaignes et faire frire à feu vif pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient teintées. Pourboire hors de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les choux de Bruxelles dans la poêle avec un peu d'eau, puis couvrir et terminer la cuisson à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Découvrir, monter le feu, puis ajouter la majeure partie des 50 g de beurre et faire sauter les germes pendant 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pousse