Chou Indien Exotique

Name: Chou Indien Exotique
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poudre dasafoetida; 1 1 livre de courgettes, graine de moutarde noire; 1 têtes moyennes chou coupé en lanières; 340 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, haricots garbanzo ou pois noirs égouttés; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, graines de carvi; 5 gousses de cardamome; 1 1 livre de courgettes, graines de cumin; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil écrasées; 1 1 livre de courgettes, graines de fenugrec; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais haché; 1 1 livre de courgettes, curcuma séché moulu; 4 jus dun citron vert; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 poivre serrano, haché finement

Le chou indien exotique pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 220 calories, 9g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, du curcuma moulu, des graines de fenugrec et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 67%. Chou Pappu - Chou de Style Indien du Sud Dal - Chou s, Chou Vert Indien, et Chou Indien Épicé sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire sauter le gingembre et le poivre serrano pendant environ une minute jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec le cumin, le cumin, le fenouil, la moutarde, le fenugrec, le curcuma et l'asafoetida; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 20 à 30 secondes. Incorporer les gousses de cardamome et le chou. Assaisonner de sel et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano

Gousses De Cardamome

Asafoetida

Curcuma

Chou

Graines De Carvi

Moutarde

Fenouil

Gingembre

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Verser l'eau et le jus de citron vert, porter à ébullition et cuire à couvert pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Eau

Versez les haricots sur le chou, couvrez et faites cuire 2 minutes supplémentaires pour réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Haricot

Retirer le couvercle et laisser mijoter jusqu'à absorption du liquide, environ 1 à 2 minutes.

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

poudre d'asafoetida 11 livre de courgettes,

graine de moutarde noire 1têtes moyennes

chou coupé en lanières 340Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, haricots garbanzo ou pois noirs égouttés 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

graines de carvi 5

gousses de cardamome 11 livre de courgettes,

graines de cumin 11 livre de courgettes,

graines de fenouil écrasées 11 livre de courgettes,

graines de fenugrec 11 livre de courgettes,

gingembre frais haché 11 livre de courgettes,

curcuma séché moulu 4

jus d'un citron vert 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

poivre serrano, haché finement

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.