Chou-Fleur Fumé Rôti au Yaourt au Citron Vert

Name: Chou-Fleur Fumé Rôti au Yaourt au Citron Vert
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante têtes de chou-fleur (utilisez des couleurs différentes si vous pouvez les trouver), dépouillées des feuilles et de la tige principale coupée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron vert, zesté, plus une cuillère à soupe de jus; 1 1 livre de courgettes, poudre de mangue séchée (amchoor, trouvé dans les magasins indiens, facultatif); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus 1 cuillère à soupe

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? Le chou-fleur fumé rôti avec du yogourt au citron vert pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 141 calories. 85 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de têtes de chou-fleur, d'huile d'olive, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Chou-Fleur Fumé Rôti au Yaourt au Citron Vert, Beignets De Chou-Fleur-feta Au Yogourt Fumé, Grenade, et Chou-Fleur Rôti Fumé.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Divisez le chou-fleur en bouquets de taille uniforme d'environ 1 pouce de long. Vous pouvez utiliser un couteau pour diviser les gros fleurons s'ils ne se cassent pas facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Dans un grand bol, fouetter ensemble 1/3 tasse d'huile, la coriandre, la poudre de mangue, le cas échéant, le cumin, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Amchour

Coriandre

¼ Cuillère à Café D'origan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les fleurons et, à l'aide de vos mains, mélanger doucement pour enrober.

Verser la plaque à pâtisserie préparée et rôtir jusqu'à tendreté et légèrement dorée, 30 à 40 minutes, en remuant à mi-parcours.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt avec le zeste de citron vert, un peu d'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre et un peu de citron vert (autant que vous le souhaitez).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge