Chips de Bouilloire au Parmesan et aux Herbes

Chips de Bouilloire au Parmesan et aux Herbes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez les chips de bouilloire avec du parmesan et des herbes. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 117 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Un mélange de romarin, de parmigiano-reggiano, de sauge et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 95%. Ce score est spectaculaire. Essayer Chips de Bouilloire Maison avec Trempette à l'Oignon et à l'Aneth, Barres Croquantes au Chocolat à la Guimauve Sucrée et Salée avec Chips de marque Kettle, et Focaccia au Parmesan et Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Lavez et nettoyez les pommes de terre à l'eau courante froide. À l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur de légumes, coupez finement les pommes de terre en chips. Déposez les copeaux dans un bol d'eau glacée pendant que vous travaillez pour éviter qu'ils ne brunissent. Cela éliminera également tout excès d'amidon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
FéculeFécule
Bijol (mélange D'épices Cubaines)Bijol (mélange D'épices Cubaines)
Matériel que vous utiliserez
éplucheuréplucheur
MandolineMandoline
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
2
Placez une grande casserole de canola 75/25 et d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail (papier et tout) et les tiges entières de romarin frais, de sauge et de thym. Amenez l'huile à 375 degrés F. Au fur et à mesure qu'elle chauffe, l'huile sera infusée avec l'ail et les herbes. Une fois que les herbes crépitent et deviennent croustillantes, elles deviennent claires et vous savez qu'elles sont terminées. À l'aide d'une passoire, égoutter les herbes et l'ail et réserver sur du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Romarin FraisRomarin Frais
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec PeauCuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
3
Faites frire les pommes de terre par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
4
Égoutter les chips, bien sécher sur du papier absorbant et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al DentePâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente
Bijol (mélange D'épices Cubaines)Bijol (mélange D'épices Cubaines)
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
5
Garnir d'herbes frites croustillantes, d'ail et arroser de parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé70
RégimesSans Gluten
Types de platsPlat D'Accompagnement
Magazine