Chips de Bouilloire au Parmesan et aux Herbes

Chips de Bouilloire au Parmesan et aux Herbes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez les chips de bouilloire avec du parmesan et des herbes. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 117 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Un mélange de romarin, de parmigiano-reggiano, de sauge et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 95%. Ce score est spectaculaire. Essayer Chips de Bouilloire Maison avec Trempette à l'Oignon et à l'Aneth, Barres Croquantes au Chocolat à la Guimauve Sucrée et Salée avec Chips de marque Kettle, et Focaccia au Parmesan et Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Lavez et nettoyez les pommes de terre à l'eau courante froide. À l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur de légumes, coupez finement les pommes de terre en chips. Déposez les copeaux dans un bol d'eau glacée pendant que vous travaillez pour éviter qu'ils ne brunissent. Cela éliminera également tout excès d'amidon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
FéculeFécule
Sauce à La Dinde, RéchaufféeSauce à La Dinde, Réchauffée
Matériel que vous utiliserez
éplucheuréplucheur
MandolineMandoline
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
2
Placez une grande casserole de canola 75/25 et d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail (papier et tout) et les tiges entières de romarin frais, de sauge et de thym. Amenez l'huile à 375 degrés F. Au fur et à mesure qu'elle chauffe, l'huile sera infusée avec l'ail et les herbes. Une fois que les herbes crépitent et deviennent croustillantes, elles deviennent claires et vous savez qu'elles sont terminées. À l'aide d'une passoire, égoutter les herbes et l'ail et réserver sur du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Romarin FraisRomarin Frais
3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), FacultatifCopeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec PeauCuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
3
Faites frire les pommes de terre par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
4
Égoutter les chips, bien sécher sur du papier absorbant et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Sauce à La Dinde, RéchaufféeSauce à La Dinde, Réchauffée
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
5
Garnir d'herbes frites croustillantes, d'ail et arroser de parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), FacultatifCopeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé70
RégimesSans Gluten
Types de platsPlat D'Accompagnement
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