Chimichangas de Poulet à la Sauce à la Crème Sure

Name: Chimichangas de Poulet à la Sauce à la Crème Sure
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 1 cube bouillon de poulet; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 8 8 pouces tortillas de farine (8 pouces); 3 gros clous de girofle ail haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO piments verts hachés, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage Monterey Jack râpé; 8 crevettes et veinées huile pour la friture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 2 grand moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Les Chimichangas de poulet à la sauce à la crème sure pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 380 calories, 18g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de piments, de moitiés de poitrine de poulet, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Chimichangas de Poulet à la Sauce à la Crème Sure, Chimichangas de Poulet à la Sauce Verte, et Poulet à la Sauce à la Crème Sure.

Instructions

Placer les poitrines de poulet dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez l'eau et assaisonnez avec de la poudre de piment, 1/2 cuillère à café de sel, du cumin, 1/4 cuillère à café de poivre noir, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon et du poivre de cayenne. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. Après 15 minutes, incorporer 4 onces de piments verts, d'oignon et d'ail; continuer à mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 1 tasse. Réserver les 3 onces restantes de piments verts hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poudre D'ail

Piment Vert

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Oignon

Eau

Sel

Retirer le poulet, déchiqueter avec deux fourchettes et retourner au mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Oignon

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer l'eau et le cube de bouillon au fouet jusqu'à ce que l'eau épaississe et que le cube de bouillon soit dissous, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer 3 onces de piments verts et la crème sure au fouet; assaisonner au goût de sel et de poivre. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Piment Vert

Sure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez une tortilla sur votre plan de travail, puis versez environ 1/3 tasse de la garniture de poulet à mi-chemin entre le bord inférieur et le centre de la tortilla. Aplatir la garniture en forme de rectangle avec le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Poulet Entier

Saupoudrer environ 1 once de fromage Monterey Jack sur la garniture. Pliez le fond de la tortilla bien au-dessus de la garniture, puis pliez les bords gauche et droit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Roulez le chimichanga jusqu'au bord supérieur, en formant un cylindre serré; fixez les extrémités avec des cure-dents en bois. Répétez avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Cuire les chimichangas, 2 à la fois, dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées des deux côtés, environ 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Égoutter sur une plaque doublée d'une serviette en papier et retirer les cure-dents. Garnir de sauce à la crème sure pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Crème

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Cure-dents

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 1cube

bouillon de poulet 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 88 pouces

tortillas de farine (8 pouces)3gros clous de girofle

ail haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

piments verts hachés, divisés 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage Monterey Jack râpé 8crevettes et veinées

huile pour la friture 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 8crevettes et veinées

sel et poivre au goût 2grand

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.