Chili à Hot-Dogs pour Chiens Chili

Name: Chili à Hot-Dogs pour Chiens Chili
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) assaisonnement adobo au cumin; 3 piments ancho séchés, tiges enlevées mais graines laissées dans; 2 (hiver) 1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché; 2 paquet granulés de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, rincés et égouttés; 6 girofle ail haché; 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 907 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de boeuf haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cumin moulu; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de piment rouge foncé; 1 oignon rouge doux, coupé en dés; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde brune épicée; 3 tranches bacon épais, haché; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 1 oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

La recette Hot Dog Chili pour les chiens Chili pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 1 heure et 45 minutes. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,17 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 349 calories. Cela fonctionne bien comme plat principal. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange d'oignon, de sauce worcestershire, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 54%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Hachis de Hot-Dog aux Légumes Rôtis, Chiens Chili, et Chiens Chili.

Instructions

Placer les piments ancho dans 1 tasse d'eau bouillante et réserver jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 15 minutes. Pendant que les piments sont trempés, placer le bacon dans une grande casserole et cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Ancho

Piment

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter l'excès de graisse mais réserver 2 cuillères à soupe de lard dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire et incorporer l'oignon blanc et l'oignon rouge dans les filets de bacon avec du bacon à feu moyen avec une pincée de sel jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes; incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon Rouge

Ail

Oignon

Sel

Versez 3 tasses d'eau bouillante et incorporez le mandrin de bœuf en mélangeant la viande avec l'eau pour la séparer. Porter à ébullition et réduire le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Boeuf

Viande

Incorporer la pâte de tomate et les granules de bouillon de boeuf jusqu'à ce que les granules se dissolvent; laisser mijoter le mélange pendant les étapes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Granulés De Bouillon De Boeuf

Pâte De Tomate

Placer les piments ancho trempés et leur moutarde brune épicée liquide, la poudre de piment, la sauce Worcestershire, le cumin, la poudre d'ail, l'assaisonnement adobo et le paprika dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse; verser le mélange dans le piment. Utilisez un peu d'eau pour dissoudre le reste du mélange dans un mélangeur et versez-le dans le piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Moutarde Brune épicée

Assaisonnement Adobo

Poudre D'ail

Piment Ancho

Poudre De Chili

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Piment

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Porter le piment à ébullition lente à feu moyen-doux et incorporer les haricots rouges et la masa harina. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais et que les saveurs se soient mélangées, au moins 45 minutes de plus. Assaisonner de sel et de poivre noir. Si le piment est trop fin, ajoutez plus de masa harina.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Haricot

(mélange De Masa De Maïs)

Piment

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Blender

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

assaisonnement adobo au cumin 3

piments ancho séchés, tiges enlevées mais graines laissées dans 2(hiver)

1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché 2paquet

granulés de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, rincés et égouttés 6girofle

ail haché 2(hiver)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 907Noix de toute sorte (hachées)

mandrin de boeuf haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cumin moulu 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 2(hiver)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de piment rouge foncé 1

oignon rouge doux, coupé en dés 1pincée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde brune épicée 3tranches

bacon épais, haché 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante 1

oignon blanc, coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Les Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.